Cocconato es uno de los pueblos de Monferrato, en la provincia de Asti, en Piedmont. Ubicado a 491 metros sobre el nivel del mar, ofrece vistas de ensueño, con colinas que se extienden por millas. Su posición geográfica garantiza una enorme ventaja climática, ofreciendo temperaturas suaves, lo que favorece el crecimiento de plantas propias de los balnearios, desde palmeras hasta olivos. Es por esta razón que Cocconato d'Asti se conoce como el Riviera de Monferrato.
La historia de Cocconato
El nombre Cocconato deriva del latín, cum conatu, para indicar el gran esfuerzo requerido para llegar al cerro impermeable. La antigua presencia romana está confirmada porzona habitada de Marcellina. La leyenda de la Pietra Cagnola está vinculada a esto. Es un simulacro dorado con forma de perro. Se creía que tenía el poder de hacer que la tierra fuera fértil. Por este motivo se colocó en la grada. Hay evidencia de todo esto, pero no la Piedra en sí, arrojada junto con un busto dorado del emperador dentro de un pozo profundo, donde todavía podrían estar hoy, durante las invasiones bárbaras.
La historia del pueblo se entrelaza con la de sus Condes. Concéntrese especialmente en el casa de los Radicati. Obtenido el feudo en el siglo X, se convirtió en un estado autónomo, con poderes jurisdiccionales, incluida la acuñación de monedas. Para recordar sobre todo Annibale, conocido como Coconat o Coconas, huyó a París al servicio del rey de Francia, así como Alberto, escritor político que optó por el exilio voluntario.
Que ver en Cocconato
El pueblo se caracteriza por calles estrechas que conducen al iglesia, que mira hacia abajo en los techos de las muchas casas. Esta estructura se completó en 1689 y luego recibió varias intervenciones a lo largo del tiempo. En el interior hay una gran nave con ocho capillas laterales. Una vez de propiedad privada, es sin duda uno de los lugares más turísticos del pueblo, capaz de garantizar un panorama de ensueño.
El corazón turístico de la ciudad es Piazza Cavour, lleno de bares y tiendas de productos típicos. Desde aquí es fácil llegar al Palazzo Comunale, pasando por calles estrechas y características, con innumerables balcones de libertad. La estructura se puede admirar por su estilo gótico. Una rareza, considerando que es un edificio civil. No faltan otros elementos arquitectónicos para admirar, de la Iglesia de SS. Trinità, erigida en 1617, en la Iglesia de Santa Caterina, que data de 1747, pasando por la farmacia del siglo XVIII, llena de herramientas antiguas y objetos de diversa índole.
Platos tipicos
En este espléndido pueblo ciertamente no faltan platos típicos de la tradición piamontesa, así como platos relacionados exclusivamente con el pueblo. Prueba el Robiola de Cocconato, un queso suave de leche de vaca con un corazón cremoso.
Existe una amplia variedad de embutidos cocidos y crudos, como el típico jamón, que cuenta con un condimento que se beneficia plenamente del clima local. En cada taberna y restaurante local también se puede recibir asesoramiento sobre vinos para combinar con platos típicos. Imposible no mencionar el DOC Monferrato, conocido por la mayoría como Barbera d'Asti, Nebbiolo o incluso Barbera del Monferrato. Dolcetto, un vino tinto seco y con cuerpo, y Freisa, una delicia afrutada, también se pueden agregar a la lista.
