El encanto inmortal de Subiaco, uno de los pueblos más intrigantes de Lazio y de Italia, es uno de los capaces de hechizar a un poeta del calibre de Petrarca. Un espectáculo tal que empuja al autor a creer que ha llegado al cielo. Esto es suficiente para comprender la razón por la que todavía hoy llegan turistas de todo el mundo a este lugar. De Río aniene a los frescos de la Biblioteca Nacional, aquí están los tesoros por descubrir en este pueblo.
La historia de Subiaco
Subiaco debe su nombre al puesto en el que se encuentra. No hace falta decir que hay una derivación latina, que se puede traducir como "debajo de los lagos". La referencia va a los tres lagos artificiales generados por la represa del río Aniene. Su propia historia tiene sus raíces en el 55 d.C., cuando el emperador Nerón decidió explotar una serie de presas para obtener cuerpos de agua artificiales. Un enriquecimiento de la villa construida en la margen derecha del Aniene, de la que hoy sólo quedan ruinas.
Un espacio vinculado a Benito de Norcia, quien permaneció en este lugar apenas tres años, llevando una vida de ermitaño. Sin embargo, su ejemplo fue seguido por otros, hasta la construcción de trece monasterios a lo largo de tres décadas. De este tesoro, sin embargo, no queda más que un solo ejemplo: el monasterio de santa escolastica. Un tesoro por descubrir, con su jardín interior caracterizado por un monumental arco gótico, espléndidos frescos y una Biblioteca Nacional que cuenta con manuscritos y pergaminos, así como los primeros ejemplos de incunables italianos.
La descripción perfecta de Subiaco proviene de Petrarca, como se señaló anteriormente. Se refirió a la aldea como el "umbral del paraíso". Todo esto resultó de la entrada al monasterio, capaz de dejarlo sin aliento. Además de su monasterio, el pueblo ofrece otros lugares para admirar. Partiendo desde el lugar de culto, puede dirigirse hacia la cueva, que según la tradición es el lugar donde se retiró Benedicto de Norcia. En el interior se encuentra la estatua del santo. También hay una escalera de caracol que conduce a la capilla de San Gregorio, decorada con frescos de 1228. En la gruta de los pastores se encuentra el fresco de la Virgen con el Niño y los Santos, el más antiguo del monasterio.
Que hacer en Subiaco
Su rica y milenaria historia solo puede atraer turistas, pero también animada por una gran cantidad de actividades a realizar. El pueblo está rodeado de naturaleza, lo que le permite probar suerte en excursiones de ensueño, a orillas del Aniene y más allá. El río también te permite probar el Rafting, así como un recorrido en canoa o en kayac. Las plácidas aguas también permiten la pesca de truchas. Todo esto permite que el sector turístico se mantenga vivo durante todo el año, aunque muchos prefieren ir a Subiaco en determinadas épocas del año.
Estos coinciden con unas vacaciones muy esperadas. Solo piensa en el Fiesta de San Lorenzo el 10 de agosto, que se celebra el nacimiento de la aldea en 937. El 14 de agosto, sin embargo, hay una festival medieval, con procesiones que parten de las iglesias de Santa Maria della Valle y Sant'Andrea. Finalmente, del 20 al 22 de marzo se festeja la patrona de Subiaco, San Benedetto, con espectáculos, eventos y un mercado característico en la via dei monasteri.
Platos tradicionales
Italia es una tierra rica en tradiciones culinarias. Subiaco no es una excepción. En la mesa hay un gran vínculo con la actividad pastoral. Aquí está uno de los platos más conocidos: "ju papaciuccu". Es un plato con repollo hervido mezclado con pizza de maíz y pan duro. A esto se añaden los "Frascaregli”, Es decir, albóndigas de harina blanca con tomate, ajo, aceite, perejil, guindilla, anchoas y polenta. Los "subiaquino"; o una galleta a base de almendras cubierta con glaseado.
Fotografía de la fuente en evidencia: Subiaco - Monasterio de Santa Escolástica - Fuente: Livioandronico2013 CC BY-SA 4.0
