San Martino, un santo que la Iglesia recuerda el 11 de noviembre y que toda Italia celebra desde los Alpes hasta Stretto y, por supuesto, también en las islas. El día dedicado a este amado santo, en muchas ciudades italianas es recibido con fiestas callejeras animadas por muchas actividades. Mercados, paseos, actuaciones callejeras: muchos momentos y atractivos para celebrar al santo y lo que siempre ha simbolizado el 11 de noviembre, es decir, eldegustación del vino nuevo.
San Martino, el santo que ofrece su manto a los pobres
Martín de Tours es una obispo Cristiano del siglo IV d.C. Nacido en Panonia, una región de"imperio Romano hoy correspondiente a un área de Hungría, Martino pronto se alistó en el ejército romano. En la Galia, donde hace su servicio militar, vive un hecho que cambia su vida. Se dice, de hecho, que durante una patrulla a caballo, Martino se encuentra con un mendigo temblando de frío.
Entonces Martino, compadeciéndose de las graves dificultades del hombre, se corta el manto y le da la mitad al mendigo. Se dice que esa misma noche Jesús se apareció en sueños a Martín quien, luego de esta aparición, se convirtió y emprendió su camino como cristiano bautizado. Después de veinte años de servir al Imperio Romano, Martino decide dejar el ejército y dedicarse a la vida monástica. Martino se convierte en obispo de Tours y construye importantes lugares de culto; además, realiza muchos milagros que le dan la gloria de los altares.
San Martino, de lo sagrado a la fiesta popular
El día dedicado al santo en muchos centros italianos se convierte en una auténtica feria de pueblo. En Romaña, por ejemplo, esta cita con la tradición popular se llama la 'fira di bécch', es decir, el "feria de los cornudos: de hecho, los cuernos son el símbolo de esta fiesta.
La feria de San Martino es también sinónimo de buena cocina gracias a la degustación de suculentos platos de la gastronomía local. Y luego no faltan las tradiciones comerciales itinerantes y el 'muy popular' mercados de pulgas donde incluso cada pequeña basura adquiere un gran valor para los coleccionistas.
No hay fiesta sin cuentacuentos
Además, San Martino, siempre en algunos pueblos de Romaña, fue y sigue siendo la feria de las tradiciones y la festival nacional de narradores. En el pueblo de Santarcangelo esta es una de esas costumbres que perdura en el tiempo y siempre atrae mucho público. Los narradores, con sus representaciones y sus historias, recuerdan las antiguas representaciones callejeras del pasado.
En San Martino todo mosto se convierte en vino
El culto de San Martino está íntimamente ligado a los rituales de la tradición campesina en virtud de sus humildes orígenes. De hecho, el 11 de noviembre coincide con un período de gran trabajo para el mundo rural. Estos días en los viñedos los barriles se abren para probar el vino nuevo, de ahí el dicho "en San Martino todo mosto se convierte en vino".
También en la antigüedad era una práctica común renovar contratos agrícolas y mantente grande ferias ganaderas. Los días anteriores a la fiesta también se denominan "verano de San Martino"Como son días en los que el otoño se vuelve más suave y el sol se calienta casi como en los días de verano.
De vino y buena comida
La fiesta de San Martino es, por tanto, una ocasión para glorificar al santo y también para celebra los frutos de la tierra e abundancia de buena comida.
Carne a la brasa e castañas asadas en Ascoli, pittule y vino en Salento y biscotti típico en Palermo: toda Italia se sienta a la mesa para brindar por el vino nuevo y la antigua tradición gastronómica de Belpaese.
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