San Martino entre historia, leyendas y botellas de vino nuevo. los obispo de Tours es patrón de la Guardia Suiza pontificios, mendigos, caballeros y traicionados. La Iglesia católica recuerda el memorial litúrgico del 11 de noviembre y también es venerada por los coptos y los ortodoxos. Nacido en 316 o 317 d. C., natural de Panonia (ahora Hungría), es el fundador del monaquismo occidental; y es uno de los primeros santos que la Iglesia proclamó pero que no sufrió el martirio. Hacerlo famoso es el episodio del manto que lo convierte en emblema de la generosidad, de la solidaridad con los más débiles.
San Martino y el episodio del manto
Según los escritos que le conciernen, el santo se encuentra con un mendigo vestido con harapos durante una tormenta. Entonces no duda en darle la mitad de su capa para protegerlo de los elementos. Durante su viaje se encuentra con un segundo mendigo y sin pensarlo dos veces le entrega lo que le quedaba de su manto.
Tras este enésimo gesto de generosidad, el cielo se aclara y la tormenta se detiene de repente, dando paso al sol y una temperatura suave. De ahí la expresión 'Verano indio' lo que se atribuye al buen tiempo que suele darse en los días previos y posteriores a la fiesta del santo, enterrado en Tours en Francia.
Saludos con el vino nuevo
Como ya es tradición empedernida en San Martino, se descorchan las barricas porque el mosto finalmente se ha convertido en vino. El primer sabor de vino novello es una fiesta para las bodegas de toda Italia: el leitmotiv de los eventos gastronómicos y enológicos basados en copas afrutadas y primeros frutos otoñales. En todo el hermoso país, las fiestas de verano de San Martino atraen a entusiastas y conocedores de la buena comida y, por supuesto, del buen vino.
Entre castañas asadas, setas, deliciosos bocadillos y deliciosas degustaciones, no faltan las procesiones históricas, exposiciones artesanales y muchas otras iniciativas que reviven las costumbres clásicas de los distintos territorios. Tradiciones antiguas y nuevas que renuevan cada año un ritual que se pierde en las brumas del tiempo: honrar a San Martino con una buena copa de vino nuevo.
