Cualquiera que desee explorar los magníficos pueblos italianos no puede excluir a Fornelli de su lista. Se encuentra en Molise, en la provincia de Isernia, también conocida como la ciudad de las siete torres. Aquí es posible admirar una de las murallas medievales mejor conservadas de toda la región. También hay espacio para un plan urbanístico excelentemente desarrollado, que sigue al original.
Es fácil organizar una visita al centro histórico, considerando cómo son tres perfiles urbanos conectados entre sí. Los dos primeros son los más antiguos e incluyen la Iglesia Matriz, el Palacio y las siete torres. El tercero, de origen más moderno, en cambio se extiende hasta el valle. El pueblo histórico ofrece un entorno paisajístico espléndido, con olivos por todas partes. Aquí producimos un aceite frutado de excelente calidad, uno de los más apreciados en el Molise.
Cocinas de historia
Fornelli se encuentra cerca de la frontera con Lazio, a 530 metros sobre el nivel del mar. Insertado en la lista de los pueblos más bellos de Italia, los mira a todos desde lo alto de la colina sobre la que descansa. Alrededor de campos de cultivo, bosques y acequias. tambien tiene la marca Oil City, dada la excelencia del aceite que se produce en la campiña circundante.
El nombre podría derivar de un horno para la producción de ladrillos cocidos. Esto parece haber estado en la antigüedad al servicio de la abadía de San Vincenzo. La primera vez que se menciona el pueblo en unos documentos es en el año 891. Según algunos, fue construido en el siglo IX.
Originalmente parece haber estado cerca del río Vandra, tomando su nombre. No se sabe por qué luego cambió su ubicación y nombre. Era una baronía con un molino y una almazara. A lo largo de los siglos ha pasado bajo muchos señores feudales. De 1433 a 1525 estuvo la familia Pandone y en 1656 tuvo que sufrir la peste. También sufrió daños por numerosos terremotos. Más reciente en 1984.
Estufas que ver
El pueblo de Fornelli es rico en elementos arquitectónicos de gran importancia, empezando por la Iglesia de San Michele Arcangelo, consagrada en 1746. Para admirar su campanario de 1738 y las tres pinturas del siglo XVIII, así como una estatua de San Michele . Pasear por este pueblo medieval es dejarse arrullar por un ambiente de antaño. Hay antiguas casas de piedra por todas partes, entre las cuales es posible ver el iglesia de San Pietro Martire.
Este último sufrió grandes daños debido al terremoto de la década de 80, pero la portada renacentista y las decoraciones barrocas del altar aún se mantienen intactas. Imposible perderse una visita a la Palacio Baronale, así como en las Puertas. Fornelli a menudo se conoce como la ciudad de las torres. Hay siete en total, que datan del período normando y angevino. También se puede admirar el Palacio Baronial, como se mencionó. Esto va a rastrear la estructura preexistente del castillo de Longobard. Todavía son visibles tres puertas, la principal, que permitía el acceso al pueblo, Porta Castello y Porta Nova.
Qué comer
El aceite es el principal producto típico de Fornelli, también conocida como la ciudad del aceite. Rodeado de olivos, produce un aceite muy ligero y afrutado. Todo esto es de gran importancia para la economía local. En el territorio también hay trufas, así como en otras zonas del Molise. Finalmente, a lo largo del Vandra se cultivan leguminosas en peligro de extinción.
Finalmente, hay un plato para probar a toda costa. son los taccunell y fasciuel, que es una pasta sin huevo, cortada en cuadritos y sazonada con ajo, frijoles y aceite frito. Agregue el sciur c coccia, flores de calabacín fritas rebozadas, y el r 'suffritt, entrañas de cordero o menudencias fritas con papas y pimientos. Si todavía tienes hambre, te recomendamos casc 'e óvulos, hígado de cabrito con huevos y queso.
Fuente de la foto: Gianfranco Vitolo CC BY-SA 2.0
