Hay quienes se han vuelto tan recientemente, pero los que lo han sido durante muchos años. Hay quienes tienen la suerte de volver a tenerlo, los que ya lo han perdido. Hay quienes lo disfrutan todos los días, los que tienen que compartirlo con largos viajes de negocios. Cualquiera que sea su situación y dondequiera que se encuentre ahora, cada papá merece ser celebrado. Un día dedicado solo a quien hace o ha hecho tanto por nosotros.
St. Joseph
Festival se extendió en muchos países del mundo, ya sean de religión cristiana o de otro culto. Una observación importante. Inmediatamente nos hace comprender cuán fundamental es el padre en diferentes culturas. Expresión de fuerza y protección. Se celebra en Tailandia, Rusia y Sudáfrica. Pero también Egipto, Colombia y en muchos países europeos. Ciertamente la fecha elegida no es la misma para todos. En Italia y en países de tradición católica, El 19 de marzo es el día ideal para su fiesta. No es casualidad que esta sea la fecha en la que se honra St. Joseph, el padre por excelencia.
Cifra que contiene los muchos valores que debe tener un buen papá. Correcto, humilde, protector y comprensivo. Se representa el ideal de un padre como punto de referencia. Pilar importante de la familia. Lo anterior se refleja plenamente en el martirologio romano. De hecho, la Iglesia define St. Joseph "El que fue puesto por el Señor bajo la custodia de su familia". El Día del Padre aparece por primera vez en la Edad Media. Fueron los benedictinos quienes lo honraron en 1030. Desde aquí la tradición continuó con los franciscanos hasta el siglo XVII cuando se estableció oficialmente. Una vez fue festivo. Un merecido descanso del trabajo para pasar tiempo en familia. ¿Qué mejor forma de celebrar? Detenga la rutina diaria por un momento y forme un día con sus seres queridos.
No hay fiesta sin postre
¿Quién organizaría una fiesta sin pensar en un pastel? ¡Aquí en el centro de la mesa hay deliciosas golosinas! Muchas delicias preparadas para el día del padre.. Bondad diferente pero a veces similar en las diversas regiones italianas. Empecemos por una isla, Sicilia. Aquí los crispelle de arroz se envasan en forma de trozos fritos. En Nápoles, la zeppola de San Giuseppe es conocida. Mucho más que un simple postre. De hecho, entra en juego la tradición. Se dice que durante la huida a Egipto, José tuvo que intercambiar panqueques para mantener la Sagrada Familia..
Por eso el rosquillas fueron preparados en Nápoles. Bocados fritos, o cocidos al horno, sobre los que asoma una cereza sobre la natilla. La tradicion de panqueques está presente en muchas otras zonas de la península. Solo para retomar la anécdota que interesó al padre por excelencia. Y entonces tortitas de arroz también para la Toscana, Umbria y Lazio. Una pequeña adición de pasas secas o confitadas para completar la delicadeza de este postre. Pero también diferentes versiones, aunque estrictamente fritas. De hecho, muchos ravioles se preparan en muchas ciudades del norte. Un manjar en forma de rosquilla de corazón tierno. Mermelada, crema u otro relleno para coronar las bondades de este postre. Un protagonista también en Bologna, donde se organiza anualmente la fiesta de la raviola.
