In Italia y en el mundo hay muchos amantes de la historia y las tradiciones medievales. Nuestro pais esta lleno de pueblos medievales, cada uno con su propia historia particular, con su propia edificios e monumentos más o menos bien conservada. Uno de los lugares más interesantes en este sentido es el Recetas de Candelo. Es unantigua estructura fortificada di era medieval, ubicado (naturalmente) dentro del municipio de Candelo en la provincia de Biella. Su peculiaridad es precisamente el estado de conservación. A pesar del paso de los siglos, de hecho, los edificios siguen intactos. Como dice el sitio web oficial de Ricetto, esto es "la única estructura de este tipo en Europa perfectamente conservada". Ricetto di Candelo también se ha incluido en el circuito de Los pueblos más bonitos de Italia.
Un poco de historia
La historia documentada del pueblo de Candelo comienza alrededor del año. 1000. El nombre "ricetto" deriva del latín "retirada"o"abrigo". La estructura, sin embargo, no tenía un propósito defensivo, sino más bien de conservación de productos agrícolas para la comunidad agrícola local. En 988 candidio (nombre antiguo de la aldea) se menciona en un acto oficial como feudo perteneciente a Manfredo de Otto III. Al año siguiente, pasará a manos de la Iglesia Vercelli. El Ricetto actual está fechado entre el final del siglo XIII e el comienzo del siglo XIV. Este es construido por los habitantes del pueblo en la tierra de la familia. Vialardi de Villanova, con el pago de una tasa anual. La primera documentación real del Ricetto está en 1374, cuando la ciudad pasa espontáneamente bajo el control de Familia Saboya y luego bajo el Fontana.
en 1496 Candelo se convierte en feudo de Sebastián Ferrero, señor feudal vinculado a la Casa de Saboya, y luego de su sobrino Filiberto Ferrero Fieschi. A mediados del siglo XVI, el pueblo será uno de los lugares de enfrentamiento en las luchas entre Spagnoli e francés, que causará graves daños al Ricetto (posteriormente reparado). En 1577 Candelo de un feudo se convierte en condado. En el siglo siguiente habrá nuevas luchas entre franceses y españoles y la peste diezmará la población del condado. El último señor feudal de Candelo será Carlos Sebastiano Ferrero Fieschi (1785). Finalmente, en los primeros años deochocientos, con la ocupación napoleónica y la anexión de Piedmont hasta la Francia, se cambiará la estructura administrativa de las ciudades y pueblos.
El Ricetto de Candelo
También conocido como "Pompeya medievalPor su estado de conservación, el Ricetto di Candelo ocupa un área (con planta pentagonal) de 13.000 m². Dentro de las paredes están presentes 200 celdas de propiedad privada (no se comunican entre sí). El piso inferior estaba destinado a su uso lagar, mientras que en el piso superior más seco se conservaron trigo e cereales. En las esquinas están en cambio 4 torres (incluyendo una puerta-torre para acceder al Ricetto). En el centro está el Palacio del Príncipe, o el palacio de Sebastián Ferrero, construido en 1496. El calles internas se les llama calle (al igual que en francés) y el principal se utilizaba para el paso de vagones. Hoy en el Ricetto se pueden encontrar talleres de los artesanos locales, el Centro de documentación de recetas en Europa, la museo del paisaje natural e histórico de la viticultura y Pequeño museo de cocina y pastelería.
Los acontecimientos del pueblo durante el año.
Il Ricetto no es la única razón para visitar Candelo. De hecho, durante el año se organizan diversos eventos, como el Fiesta de San Antonio (en enero), con el tradicional desfile de caballos. Durante Carnaval histórico, los habitantes del pueblo organizan una recreación histórica, relacionada con la controversia entre los Candelesi y Sebastiano Ferrero. En mayo, sin embargo, el pueblo se puede visitar durante el festival. Vela en flor o el festival Sapor de la Edad Media (los dos eventos se alternan cada año). Mayo y junio son los meses de la música. En este período el Ricetto di Candelo también acoge el evento Mayo musical, con actuaciones de músicos en la rue del Ricetto. Eventos como exposiciones, representaciones teatrales, sino también catas de vino e productos típicos, Como el primicia candela (una especialidad de salami de Biella). Finalmente, en diciembre, el Receta está lleno de mercados de Navidad, con el ahora tradicional Aldea de Santa Claus.
Ricetto di Candelo es un pequeño rincón medieval en la provincia de Biella. Este es un lugar encantado, que puede atraer a todos los amantes de la historia, pero también a turistas curiosos, que buscan hermosos pueblos para visitar. Si para en Biella o en Novara para unas cortas vacaciones, pasar un día en Ricetto di Candelo podría ser una agradable sorpresa. Ver es creer.
Fuente de la foto destacada: © Twice25 & Rinina25 - Wikimedia Commons - GFDL e CC BY 3.0.
