Lodè suena a fórmula mágica, y en esta montaña medieval pueblo quizás haya algo cercano a lo místico y al hechizo. Maravilla de Cerdeña, que es un lugar donde el tiempo pasa lentamente, al pie del monte Calvario, en la alta Baronia.
Lodè
Pueblo rico en historia, tejido según las tradiciones populares más antiguas, para preservar un centro histórico intacto, que combina bien con bellezas naturales como Montalbo. El Parque Natural Regional de Tepilora es encantador, con sus ricas aguas.
Il del Rio Mannu y la cascada de Sos Golleos. Las casas del centro histórico de Lodè están construidas con piedras típicas, decoradas con los característicos balcones de madera; es el mismo material utilizado para la pastor chozas, sos pinnettos, todavía presentes en el campo.
Las iglesias son hermosas y llenas de espíritu religioso, algunas de las cuales se remontan a la Edad Media, como la del patrón, Sant'Antonio da Padova. También es antigua la iglesia de Su Rimediu, de Sa Purissima, de San Giovanni Battista, y la iglesia de Sa Itria, de la Virgen de Itria del siglo XIX. Además, la iglesia de S. Anna es sugerente y tiene muchos devotos.
Lodè y el nuraghe y las domus janas
En el territorio del municipio de Lodè, cae parte del parque natural de Tepilora, Sant'Anna y Rio Posada; que incluye el conjunto forestal de Sant'Anna, el Montalbo con matorrales y encinares y madroños y parte del bosque nacional de Usinavà. Hay robles centenarios y arbustos mediterráneos.
Para visitar el nuraghe Sa Mela, en el Monte Prana, y algunas tumbas de gigantes y varias domus de janas; que los habitantes llaman sas calas'e sos naneddos, o las pequeñas cuevas de los enanos. Desde allí se pueden ver los cimientos de los antiguos pueblos de Sos Lothos y Thilameddu..
Para los amantes del trekking recomendamos la visita al Parque Tepilora, con senderos inmersos en el bosque. Desde lo alto se puede disfrutar de la vista al mar (desde Tavolara hasta Cala Gonone). La evidencia arqueológica que data del Neolítico, indica los orígenes remotos de la ciudad, y los documentos escritos más antiguos sobre el pueblo datan de alrededor del 1100.
Montalbo
La comunidad de Lodè está estrechamente vinculada a los ritos religiosos que se han transmitido intactos durante siglos. El 16/17 de enero celebramos Sant'Antonio Abate, muy venerado. El primer día los niños van de casa en casa a buscar fruta, dulces y sos calistros como regalo.
Muy sugerentes son los ritos de la Semana Santa, como la tradición de “S'Iscravamentu” seguida de la procesión, con la estatua del “Cristo Muerto”. Como en casi todos los pueblos de Cerdeña, Lodè también tiene numerosas variedades de pan, y muchos platos son la base de esta comida.
"Su coccone" de consistencia dulce, "Sa simula", "Sos calistros", "En pan un trocheddu o Carasau“; delgado y crujiente hoja de pan, que se puede consumir en tiempos medio-largos. También está el "Sas Cozzulasa" cuyo compuesto puede variar, a saber "de ricottu" (con ricotta) o "de gheda" (con pequeños trozos de carne y manteca de cerdo); no nos sorprende la longevidad de los elogios.
sas casatinas
Es una masa de pan con queso derretido por encima; "SasgathasaFritelle elaborado con masa de pan, agua, levadura y brandy. "Sobre cocconeddu chin s'ovu ”cuya forma puede variar (trenza, rubio, bolso), se prepara para los niños en Semana Santa.
Los dulces típicos de Lodè son los "orugliettas", Elaborado con hojaldre muy fino en forma de huevo y cubierto con una ligera capa de miel. También tenemos los "sos amarettos", galletas de pasta de almendras, y el "zumo de naranja", Crujiente de almendras dulces y piel de naranja; y pequeños trozos de masa de pan de trigo ",codicioso". Entre las recetas tradicionales también encontramos la “Sa manicatura” con puntas de cerdo, patatas, col, cebolla y garbanzos, o cordero, patatas y cebolla. "En pan vratau"Se cocina con varias capas de pan carasau bañadas en agua caliente y sal, con salsa y pecorino rallado por encima.
