Comunicado de prensa
Amo la comida italiana se complace en anunciar el regreso en 2023 de El espectáculo italiano, eventos Made in Italy para la restauración internacional, con la primera cita francesa en París el 17 de abril.
Tras el éxito de las ediciones británica y alemana, The Italian Show se ha convertido en una oportunidad para hablar de la excelencia italiana junto a los protagonistas de la comida en el extranjero. Un único día dedicado íntegramente a la auténtica F&B italiana, con tres objetivos principales: educar, degustar, promover.
laHotel Du Collectionneur, 51-57 Rue de Courcelles acogerá el evento de 11.00 a 17.00 horas, dirigido exclusivamente a profesionales del sector.
Muchos i protagonistas que animará esta primera edición francesa de The Italian Show. En el escenario, de hecho, actuarán con charlas y show cooking algunos de los chefs y restauradores más importantes que representan Made in Italy en Francia y más allá. Entre estos: Massimo Tringali, Chef Ejecutivo del Restaurante Armani; Felipe Saporito, Chef estrella del restaurante La Leggenda dei Frati en Florencia y presidente de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa Italia; Massimo Mori, una institución de la cocina italiana en París.
Las funciones continuarán durante todo el día. Estación de degustación, donde los Chefs cocinarán y te harán degustar los auténticos productos made in Italy; en el'Enoteca, dedicado a la presentación de nuevas tendencias en vino italiano y cata de vinos; en el Estación de bar, donde los bartenders crearán cócteles originales con actuaciones del mundo de la mixología.
Pero la gran novedad de esta edición de The Italian Show será la gran Espectáculo de pizza, un espacio íntegramente dedicado a narrar y educar el mundo de la pizza, con invitados que subirán al escenario del Pizza Show: del campeón mundial Pepe Cutraro, que hizo de Francia su segunda casa, un Guillermo Grasso, joven y entusiasta pizzero que profesa la verdadera pizza napolitana, hasta Nicolás Iovine, un conocido pizzero de París. Una gran oportunidad para todos los operadores de fuera de casa en Francia para poder conocer a algunos de los principales chefs y pizzeros que representan nuestra cultura en el mundo, pero también para póngase en contacto con las excelencias de la comida y el vino italianos, en el área de exhibición de El Show Italiano.
Finalmente, el evento acogerá la final del concurso culinario que premiará a los Mejor próximo chef de cocina italiana en Francia. Los seis chefs finalistas competirán en el escenario de The Italian Show e intentarán preparar un plato italiano original. El ganador fue decidido por un jurado de reconocidos chefs de la escena francesa y más allá, presidido por el chef Agostino Coppola, presidente de la Asociación de Chefs Italianos en Francia.
“Estamos muy contentos de traer el formato The Italian Show a Francia por primera vez. El mercado francés representa el primer mercado de exportación de productos italianos, pero al mismo tiempo es un mercado en el que hay mucho trabajo por hacer para afirmar el auténtico made in Italy en el mundo de la restauración. Queremos que The Italian Show represente una excelente oportunidad tanto para los productores de la cadena de suministro italiana como para los usuarios de nuestra excelencia que operan en Francia”. declara Alessandro Schiatti, CEO y cofundador de I Love Italian Food.
El evento está reservado exclusivamente para los profesionales y la prensa, que podrán registrarse de forma gratuita en línea y en el sitio. Para más información e inscripciones: https://iloveitalianfood.it/project/the-italian-show-paris-2023/
The Italian Show – Paris es un proyecto patrocinado por: ICE – Agencia Italiana de Comercio, Consulado General de Italia en París, Cámara de Comercio Italiana en Lyon.
Realizado con el apoyo de
Socio principal: Asociación de Chefs Italianos en Francia
Patrocinadores: Molino Caputo, Galvanina
Socios técnicos: True Napolitan Pizza Association, Number One Logistic, Pentole Agnelli, Carniato, Frigoteknica, Goeldlin, Goldplast
Socios y socios de medios: Le Chef, BRA Tendences, Radio Top Italia Francia, Ho.Re.Ca. Noticias, Italiani.it
