Los amantes del chocolate y todos sus procesos no pueden faltar en absoluto a esta cita. A partir del 18 de octubre Perugia, considerada la verdadera patria del chocolate en Italia, Eurochocolate. El evento dedicado a chocolate y ahora en su vigésimo sexta edición este año.
Una exposición que involucra a toda la población y que ve a miles de visitantes llegar a Umbría. No solo los amantes del chocolate, sino también los expertos de la industria. Será una semana llena de iniciativas, para conocer las novedades del mundo del chocolate y sobre todo divertirse. Todo esto hasta el 27 de octubre cuando cae el telón de esta edición.
Eurochocolate Perugia, un evento rico en historia
El proyecto concebido por Eugenio Guarducci se hizo realidad en 1994. A lo largo de los años ha habido muchas evoluciones, pero sigue siendo el evento más significativo para reunir a los países productores de cacao, que presentan sus usos, costumbres, tradiciones y productos típicos a base del cacao. . La cumbre internacional, que se realiza todos los años, contará con catas de cacao y actividades lúdicas y educativas. En el escenario de la Loggia dei Lanari, en Piazza Matteotti, habrá una comparación entre productores de Bolivia, Brasil, Colombia, Honduras, México, Panamá y Venezuela.
Los botones son los protagonistas de Eurochocolate Perugia
Y el símbolo de la edición de este año es un objeto curioso. #attaccabottone es de hecho el reclamo con el que el Festival Internacional del Chocolate celebra el evento. Y para que durante el evento, la Piazza Matteotti se transforme en una "Piazza dei bottoni". Esto se llevará a cabo en colaboración con Icam Ciocopasticceria, FBM, Cabrellon y Pavoni. Será una especie de laboratorio donde los visitantes podrán elaborar muchos botones de chocolate dulce para llevar a casa junto con el molde de silicona. Y también habrá una “mercería” con temática de chocolate con los nuevos productos de la línea #attaccabottone de Costruttori di Dolcezze. Y así se prepararán postres a base de chocolate, que se expondrán en los stands. Pero también esculturas de chocolate, según la tradición.
Botones de muchas formas sabrosas
El símbolo de esta edición es, por tanto, curioso. Habrá botones coloreados, jaspeados, con leche, gianduia, con chocolate blanco y negro, dispuestos en envases de polipiel y envases de vidrio transparente, plexiglás y PVC. También hay espacio para el “Show del chocolate”, el mayor emporio del chocolate. Se esperan más de 6 mil referencias de productos de más de un centenar de marcas de confitería, artesanales e industriales, nacionales e internacionales.
Las exhibiciones de chocolate y actividades para niños
Y no hay evento que se precie sin exposiciones. La antigua Iglesia de la Misericordia acogerá dos exposiciones. “Buttons” es la exposición creada en colaboración con el Button Museum en Santarcangelo di Romagna. Y “Bottonarte” que propondrá un camino creativo original en el que los botones se transforman de un accesorio cotidiano en un objeto artístico. En el mismo espacio habrá una mesa en forma de botón, preparada para recibir juegos temáticos para los niños y sus familias. Los más pequeños también pueden hacer algunos postres a base de chocolate.
Las marcas que acompañan a esta edición
Hay muchos socios de la industria que participan en el evento. Todos tendrán un espacio especial dedicado a sus novedades y también a las producciones tradicionales. Desde Callebaut, Pan di Stelle, Icam, Lindt Italia, Caffarel, Pernigotti, Eraclea, Perugina®. Las iniciativas colaterales se sumarán a exposiciones, show cooking y catas guiadas, presentaciones de libros y actividades reservadas a los colegios.
Los servicios de la ChocoCard
Según ha explicado la organización, en el comunicado de prensa emitido durante la presentación, para quienes lleguen a Perugia habrá una tarjeta de servicio especial. Dará derecho a obsequios y descuentos especiales durante el evento, como la compra de productos en los stands del Chocolate Show, descuentos tanto en hoteles, restaurantes, tiendas, museos y otras estructuras afiliadas. Entre los gadgets, la tableta original de 100 gramos "Born with the shirt" firmada por Costruttori di Dolcezze. Entonces, reúnase en Perugia durante una semana llena de sabor y sabores.
