Vera Pizza Day 2023. A las 0.00 (hora italiana) del martes 17 de enero Paolo Surace, secretario general de laAssociazione Verace Pizza Napoletana, encendió el fuego de Sant'Antuono, en la sede de AVPN de Capodimonte, en Nápoles. En ese preciso momento arrancaba la tercera edición del "Día de la Pizza Vera", evento con el que AVPN celebra el producto más icónico de la Made in Italy dando el pistoletazo de salida a una maratón de 24 horas que está cruzando todos los continentes.
Día de la pizza de Vera
Son “veintidós masterclasses, visibles en directo en el canal YouTube @pizzanapoletanaverace, para una ruta que atravesará 14 países. Una trepidante 'babel' que contará con 10 idiomas y que terminará, de nuevo en Nápoles, al filo de la medianoche, con saludos y cita para la edición de 2024”. Antonio Pace, presidente de AVPN explica el evento internacional dedicado a la pizza. “Muchos países, muchos idiomas diferentes y una confirmación: la pizza napolitana representa una especie de esperanto que todos entienden y todos aman. Él 'Día de la verdadera pizza' tardó muy poco en llamar la atención de la prensa, entusiastas y simples curiosos como Día mundial de la pizza Un evento global que le permite comprender completamente el atractivo que tiene este producto para miles de millones de personas. Y que, durante el non-stop, desarrolla una cantidad increíble de contactos de todos los rincones del mundo".
Y el mundo será verdaderamente el escenario que pisará la pizza napolitana a lo largo de las 24 horas. La primera masterclass tendrá lugar en la nueva sede de la Escuela AVPN en Sydney (00.30 hora italiana) y luego Costa Oeste (EE.UU.), Japón, Venezuela, Costa Este (EE.UU.). Y, de nuevo Australia y Japón y luego Egipto, Turquía, Francia, Alemania, España, Polonia. De nuevo Estados Unidos, Brasil, Canadá y otras apuestas en países ya visitados. Un recorrido donde se pidió a los pizzeros que hicieran su especialidad, además de la clásica margherita, y utilizaran una pizza con productos típicos de su territorio.
Premios Sant'Antuono
Se dedicará un espacio especial a la pizza frita, protagonista de 4 encuentros (Estados Unidos, Japón, Brasil y Australia). Es importante el papel que han jugado algunas de las sedes de las escuelas AVPN con conexiones desde Nápoles, Los Ángeles, Sydney, Granada y Estambul. Siempre en el mismo horario (15.30/16.30 h) y en colaboración con Univerde, el “Premios Sant'Antuono”. Son los premios destinados a personalidades del periodismo y más allá que se hayan destacado especialmente en la promoción y difusión de la cultura de la pizza.
