Protegido por el promontorio sobre el que se asienta y abrazado por los valles que lo rodean. Las fragancias y los colores animan el paisaje, haciendo cosquillas en los sentidos de los numerosos visitantes que vienen aquí cada año. "Una isla en la isla ”pero también“ la tierra del agua". Así fue bautizado Sadali. En el mas autentico Cerdeña se encuentra un pueblo con tonos de cuento de hadas. Listo para contarnos una historia que nos dejará encantados.
La magia de Sadali
Un pueblo cuyo nombre evoca el paso de pueblos ancestrales pero también las tradiciones más típicas del territorio. Y aquí florecen las leyendas. Hay quienes piensan que la ciudad tiene su origen en un pastor y quienes relacionan su nacimiento con los fenicios. Así, en una época evidentemente muy lejana, nació Sadali. Situado en el corazón de Barbagia di Seulo, a 750 metros sobre el nivel del mar, es una rareza de belleza. Subiendo por el rocoso altiplano se atraviesa amplios bulevares rodeados de árboles que poco a poco se van estrechando para llevarnos a un lugar íntimo. Al acercarse al pueblo, de hecho, es precisamente el paisaje que lo precede el que acentúa el ritmo de la espera. El aroma de la maleza mediterránea, los colores de la vegetación, el gorgoteo de las aguas.
Estos son los elementos que caracterizan el escenario que conduce a Sadali. Una maraña de calles adoquinadas describe el centro histórico. Escaneado por tiendas antiguas y del Iglesia de Día de San Valentín, la patrona del pueblo. Calles pavimentadas y fachadas de piedra vista dibujan un lugar que permanece igual. Una identidad cristalizada que se ha conservado gracias al desplazamiento de la población local en una zona más al norte, dejando así el centro histórico ileso y sin cambios. Sadali mantiene todas sus formas más tradicionales. Pero la ciudad es conocida sobre todo por su "agua".
Tierra de agua
Como en los mejores lugares encantados, el agua no puede faltar. Cascadas que se convierten en protagonistas de un paisaje labrado en el tiempo por el trabajo constante de los arroyos. Como evidencia de la importancia del agua existen las fuentes que animan el centro histórico pero sobre todo el los molinos. Triunfaron en los verdes valles con su gran rueda para recordar un pasado agrícola. Una campaña que en las estaciones se tiñe con los colores de las flores entre las que domina el rosa de las peonías.
Pero también es posible ver molinos en lo que fue el centro habitado. S.o cerca de la iglesia principal una cascada, llamada San Valentino, está acompañada por el molino del siglo XVIII. Utilizado para moler trigo, nos deja imaginar una realidad rústica, perfilada por personajes bucólicos. Siguiendo el camino del agua llegamos al amado cuevas. Los que hacen de este pueblo uno de los principales motivos de atracción turística. Hay unos cuarenta de ellos y están esparcidos aquí y allá por todo Sadali.. La alta concentración de manantiales ha favorecido el nacimiento de verdaderas obras maestras artísticas cuyo autor es el agua.
Entre estas obras de la naturaleza se encuentra la cueva de Is Janas en cuyo encanto nace una antigua leyenda. Parece que allí vivían unas criaturas fantásticas, mitad hadas y mitad brujas, llamadas Is Janas. Un día fueron sorprendidos por un fraile en la preparación de un pastel durante el período de Cuaresma. Como castigo los religiosos los transformaron en roca. Así nacieron estalactitas y estalagmitas que dan a las cuevas algo mágico. Si tienes curiosidad por sumergirte en el mito de este lugar, Sube a bordo del Trenino Verde. Surcando paisajes vírgenes, puede ser transportado en un viaje de tonos verdaderamente evocadores.
