Sigep, 44ª edición en el recinto ferial de Rimini: el evento más importante del mundo dedicado al helado artesanal y al arte de los postres. Una cita dedicada a los insiders para descubrir las últimas novedades, novedades y tendencias en el Comida Servicio de heladería y pastelería. Desde materias primas e ingredientes hasta maquinaria y equipo, pasando por mobiliario, embalaje y servicios. Del 21 al 25 de enero de 2023 un lugar de encuentro único para dialogar con empresas y profesionales, para discutir escenarios del sector. Y, por supuesto, una oportunidad de negocio, networking, desarrollo profesional y compartir.
Sigep
La 44ª edición de Sigep, The Dolce World Expo se lleva a cabo simultáneamente con AB Tech Expo, la exposición internacional de tecnologías y productos para panadería, pastelería y confitería. Sigep es también el punto de encuentro de la misma intercambio de ideas, tendencias y visiones presentado cada año por los más importantes expertos y líderes de opinión del sector. En las arenas temáticas, de hecho, los focos están encendidos competiciones internacionales, demostraciones, programa de entrevistas, talleres y sesiones de formación. Esta es la única feria en el mundo donde la cadena de heladería artesanal está representada en toda su integridad, para una experiencia única en la vida. Se guía a los visitantes para que descubran itinerarios temáticos centrados en cinco sectores principales: heladería, pastelería, chocolatería, panadería y café. Sectores interconectados para unir el mundo de los postres en una única visión global.
Expo Tecnológica AB
Expo Tecnológica AB, también un evento internacional. Un completo evento alimentario capaz de involucrar todos los procesos de la cadena de suministro, desde el almacenamiento del producto hasta la elaboración de las recetas, desde la masa hasta el procesado. Hasta el leudado, horneado, enfriamiento, corte y envasado final, incluyendo naturalmente todos los servicios que acompañan la calidad del proceso. Toda la cadena de suministro se reúne para hacer negocios y conocer las últimas tendencias en producción y consumo. Por ello, tras el éxito de las últimas ediciones, laArte Blanco vuelve a encontrarse en Rímini, del sector artesanal al industrial, en una reseña única y extraordinaria para la variedad de tecnología y productos.
