¿La mejor cocina del mundo? Para Taste Atlas, el portal gastronómico inglés, es el italiano. El sitio en cuestión es una especie de enciclopedia en línea que contiene recetas, noticias sobre productos enogastronómicos y los mejores restaurantes del planeta. De las valoraciones obtenidas por los usuarios, la cocina de Belpaese ha vencido a las demás con una puntuación de 4.72 (la máxima ha sido 5); en segundo lugar quedó la cocina griega que obtuvo una puntuación de 4.69. Mientras que el tercer escalón del podio fue para España y Japón con la misma puntuación de 4.59.
Primera cocina italiana en el mundo
El ranking de Sabor Atlas solo confirma lo que ya era universalmente reconocido y es que la tradición gana en las mesas italianas. Además, en todos los suculentos platos del arte culinario italiano, el ser querido gana sin dudarlo. Pizza. El producto leudado, que es uno de los platos internacionales más conocidos y solicitados, ocupa la primera posición seguido de cerca por la pasta y precisamente por los ñoquis y los raviolis; y luego otra vez de tiramisú, uno de los postres más deliciosos.
En la clasificación también lo inevitable espagueti y Café expreso que es típicamente italiano; no falta la mozzarella y la lasaña bien rellena. Al igual que el pesto alla genovese, el 'nduja, queso parmesano, el focaccia de Recco y más. Sin duda una gran satisfacción para el Belpaese que, además de ser cuna de antiguas civilizaciones e invaluables tesoros histórico-artísticos, es la primera nación del mundo donde se come mejor y con productos de calidad.
