Comunicado de prensa
La mozzarella de búfala sabe encantar todos los paladares. En pizza, a la parmesana, acompañado de tomates frescos o disfrutado solo.
La cadena de suministro de búfalos del 9 al 17 de julio en primer plano en el Lungomare Caracciolo en nombre de la sostenibilidad. Nueve días de gusto, arte y cultura en el Lungomare Caracciolo en Nápoles, frente a las bellezas del Golfo, con el objetivo de potenciar el concepto de Sostenibilidad.
Pero la oferta no será solo de gusto: Bufala Fest ofrecerá también un amplio programa de espectáculos con música y humor, show cooking de la mano de grandes chefs y diversas charlas temáticas con operadores, expertos y representantes de instituciones. “Bufala Fest - not just mozzarella” está organizado por Seventeen Events, en colaboración con el Consorcio para la Protección de Mozzarella di Bufala Campana DOP y el patrocinio de la Región de Campania y el Municipio de Nápoles; Media Partner del evento: Radio Marte; Noticias Ho.Re.Ca y Time4Stream.
El evento se presentó en Nápoles, en el restaurante "F.lli La Bufala", en via Caracciolo. Ponentes: el alcalde de Nápoles Gaetano Manfredi; la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Nápoles Teresa Armato; el Jefe de Promoción del Consorcio para la Protección de la Mozzarella de Búfala Gennaro Testa; la Gerente de Marketing de F.lli La Bufala Francesca Marotta; los organizadores de Bufala Fest Antonio Rea y Francesco Sorrentino; Chef Giuseppe Daddio, Director de la Escuela Dolce & Salato.
Gaetano Manfredi, alcalde del municipio de Nápoles
“Bufala Fest es ahora un evento consolidado - dice Gaetano Manfredi, alcalde de Nápoles - y desde hace años se organiza en colaboración con el Consorcio para la Protección de la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Un evento capaz de ir más allá de los aspectos puramente gastronómicos y enológicos y de impulsar una importante cadena de suministro para la economía de nuestra región como es la del búfalo, tocando temas tan importantes como los de la sostenibilidad, el ahorro energético y la transición ecológica, tomando la forma de una iniciativa de promoción, pero con aspectos culturales y de conocimiento muy significativos”.
Los organizadores
“Las novedades de esta edición - afirman Antonio Rea y Francesco Sorrentino, organizadores de Bufala Fest - serán muchas y todas relevantes, partiendo del concepto de pueblo, funcional hasta un uso completamente sostenible. Además, varios de nuestros socios han elegido Bufala Fest, como un escaparate de prestigio para presentar sus proyectos relacionados con la transición verde. Este año hemos desarrollado un amplio y articulado programa de iniciativas que, a través de la mejora de toda la cadena de suministro, pretende promover la región de Campania, valorizando sus recursos ambientales, paisajísticos, culturales y gastronómicos. Bufala Fest, por tanto, se configura como una verdadera acción de marketing territorial, creativa e imaginativa pero también rigurosamente concreta, orientada hacia un target de operadores y usuarios en constante crecimiento”.
El tema: Sostenibilidad
El lema de la sexta edición de Bufala Fest será la Sostenibilidad, un concepto que deberá perseguirse a lo largo de un largo y constante camino. El consumidor se encuentra ahora en constante evolución, atento a los cambios sociales, tecnológicos, económicos y alimentarios. Por lo tanto, en estos años de expansión de la cultura de compartir la responsabilidad, se ha extendido un fuerte enfoque en temas de sustentabilidad. El Bufala Village 2022, gracias a la sensibilidad de socios y patrocinadores atraídos por el tema elegido para esta edición, se caracterizará por un concepto atractivo con el objetivo de promover una idea de desarrollo sostenible, capaz de satisfacer las necesidades del presente. sin comprometer a las generaciones futuras.
Acceso libre
El acceso al Bufala Village es gratuito, al igual que el visionado de espectáculos y showcooking en la Arena del Gusto. Para aquellos que quieran degustar las delicias gastronómicas propuestas por nuestros expositores, existen tres tipos de entradas:
• Menú para adultos con un coste de 18,00 € e incluye: 1 comida; 1 bebida; 1 dulce o helado o salado; 1 café; 1 licor.
• Menú infantil con un coste de 15,00 € e incluye: 1 pizza o bocadillo; 1 refresco; 1 grapa o 1 helado.
• Menú Sin Gluten por 16,00 € e incluye: 1 pizza; 1 bebida y 1 postre.
Además, en la web oficial del evento www.bufalafest.com existe un apartado "Skip the Line" desde el que es posible adquirir los diferentes tipos de entradas con antelación, lo que permite una doble ventaja, evitando la cola en la caja. escritorios y recibiendo un hermoso artilugio del evento.
Días y Horarios de Apertura
El Villaggio di Bufala Fest, del 9 al 17 de julio de 2022, observará los siguientes horarios de apertura y cierre: 19:00 - 24:00
Y más ...
Vuelve el Concurso “Sabores de la Cadena de Suministro”, en el que participan diversos operadores del sector alimentario entre chefs, pizzeros y pasteleros, que competirán por el cetro de los mejores, proponiendo recetas exclusivas, estrictamente basadas en productos de la oferta bufalina cadena. Sobre la base del éxito de las ediciones anteriores, también en la próxima edición estará Miramare Exclusive, el hermoso restaurante con vistas al mar, con una magnífica vista del Golfo de Nápoles. Una estructura con un concepto de lujo, diseñada para albergar cenas gourmet para socios que quieran recibir a sus stakeholders en un escenario encantador y único en el mundo.
Muestra
Todas las noches, del 9 al 17 de julio, gracias al esmerado trabajo del Director Artístico Francesco Sorrentino, Bufala Fest ofrecerá a sus visitantes espectáculos gratuitos, con una programación llena de sonidos y humor capaz de satisfacer los gustos más diversos. En el escenario que se instalará en la Villa de Bufala están programados los siguientes espectáculos: Radio Marte Show (sábado 9 de julio); Riccardo Fogli, Michele Selillo y Rita Ciccarelli (domingo 10 de julio); Monica Sarnelli y Simone Schettino (lunes 11 de julio); Tony Tammaro y el Ditelo Voi (martes 12 de julio); Dolcenera (miércoles 13 de julio); Fabio Concato (jueves 14 de julio); Enzo Gragnaniello (viernes 15 de julio); Nto', Francesco Da Vinci, Moderup, Yoseba, Joka y Bles (sábado 16 de julio); Francesco Cicchella (domingo 17 de julio).
La cadena de suministro de las culturas: El Jardín de las Ideas
Otra gran novedad de Bufala Fest 2022 es la colaboración con la asociación cultural “Il Giardino delle Idee”. Además, también este año habrá unión con el arte, gracias a la prestigiosa colaboración con “Fonderia Nolana - Del Giudice”. De hecho, el maestro Darío Caruso, escultor de prestigio internacional, que entre sus muchas obras creó la estatua de Diego Armando Maradona, ha creado en exclusiva para Bufala Fest una obra de exquisita factura que recuerda los valores de la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. . Una creación especial que será entregada a todos los socios que de diversas formas creyeron y apoyaron la VI edición de Bufala Fest.
