Catering y comida callejera junto con Nettuno Food Village. Por primera vez, chefs y empresarios gastronómicos exhiben sus puestos de comida en la plaza, ofreciendo calidad y tradición local. Del 5 al 14 de mayo de 2023abre la Aldea Alimentaria Nettuno, sul Paseo Giuseppe Impastato de la ciudad de Lazio. El evento gastronómico está organizado por Pro Loco Forte Sangallo en colaboración con la Asociación de Restauradores Nettuno in Tavola.
Aldea gastronómica de Neptuno
Los visitantes de la villa gastronómica podrán admirar una gran cocina abierta de 1.200 metros cuadrados, prácticamente a la orilla del mar, donde 15 cocineros probarán sus habilidades culinarias. Todos juntos, durante 10 días, animarán la celebración de Nuestra Señora de Gracia. La oferta culinaria es variada, desde la pasta recién hecha con mariscos, hasta el risotto con cigalas, el pescaíto frito, la zona de la parrilla con chuletones y porchettas, y los bocadillos gourmet de pescado y carne. Pero también tonnarelli all'amatriciana, alla carbonara y cacio e pepe. No pueden faltar los postres caseros. Todo ello acompañado de vinos y cervezas de calidad.
Un festín no solo para el paladar. De hecho, también hay muchos eventos como la portada de Vasco Rossi de "Rock bajo asedio" y el homenaje a Pino Daniele con i “Blues para Pino”. Para los amantes del fútbol también existe la posibilidad de asistir a los partidos de Champions League (9 y 10 de mayo) y Europa League (11 de mayo). Gran final con los Hijos de las Estrellas (viernes 12 de mayo) y el Erre Sei (sábado 13 de mayo). También se programan reuniones y catas comentadas.
Potenciación de la cultura gastronómica
El presidente de la Pro Loco Forte Sangallo, Mario Lomartire explica que “el objetivo es valorizar la ciudad de Nettuno y su cultura gastronómica, que representa un patrimonio precioso a preservar y promover. Estamos felices de poder colaborar con la Asociación de Restauradores Nettuno in Tavola para ofrecer a los visitantes una experiencia única, hecha de sabores y tradiciones”. “Para nosotros los restauradores – dice Claudio Della Millia, presidente de laNettuno en la Asociación de Restauradores de Tavola – esto es una apuesta real. Queríamos ofrecer, no solo una versión de street food de calidad, sino que sobre todo queríamos apuntar a potenciar la restauración local y nuestro territorio que necesita ser conocido por sus valores”.
