El “Festival Toc” es una antigua costumbre que revive cada año en Cossogno, IN Piedmont, el día de San Esteban. En el dialecto local el toc es el trozo de pan. Érase una vez, cada 26 de diciembre, los ricos donaban trozos de pan a los pobres. Hoy en día, algunas familias llevan pan a la iglesia, lo dividen en porciones y lo bendicen. Al finalizar las vísperas dedicadas al santo, se entrega el pan a los presentes en el cementerio de San Brizio
Desde el siglo XIII hasta nuestros días
Por primera vez en un siglo se habla de la "Festa del toc" documento de 1328, aunque se cree que la distribución de panes se produjo ya en el siglo XIII. Inicialmente, el pan se elaboraba con cantidades iguales de harina de mijo y de centeno, luego solo con centeno, y se cortaba en pequeños trozos para distribuirlos entre los asistentes al servicio de la tarde. La costumbre era una forma de que todos participaran de la alegría de la Navidad. En la Edad Media, casi todas las ciudades tenían su propia organización benéfica comunitaria con la obligación de distribuir pan a los pobres, al menos una vez al año, y a veces también vino, queso y aceite.
El de Cossogno es uno de los pocos que han sobrevivido. Originalmente, la distribución del pan no se realizaba necesariamente el día de San Esteban, de hecho también hay constancia de ello el día de San Martín. Se cree que se eligió la fecha del 26 de diciembre para favorecer el período invernal, cuando era menos probable que llegaran a la localidad vagabundos de todo tipo. En 1999, por iniciativa del alcalde Giacomo Ramoni, el Premio “Toc de Cusögn”, un reconocimiento en forma de "Toc de Plata", otorgado a personas y grupos de Cossogno y Verbania que se han distinguido por sus actividades a favor de la comunidad.
Un pueblo rodeado de naturaleza
Cossogno, en la provincia de Verbania-Cusio-Ossola, es un municipio de unos 700 habitantes, cuyo territorio está en parte incluido en el Parque Nacional Val Grande. La ciudad es el hogar de laMundo acuático, Parque Centro de Educación Ambiental y Museo del Agua. En las inmediaciones se conserva uno de los ejemplos más bellos de trituradora y molino de nueces.
Da localidad de inoca Se desarrolla una ruta de senderismo que permite admirar las capillas del Vía Crucis. Entre los lugares más significativos se encuentra el Puente Romano. Originalmente construido en madera, hoy es una obra de piedra de un solo arco, que une el territorio de Cossogno con el de Rovegro.
(Foto: Pixabay; Municipio de Cossogno, página de Facebook)
