Il Centro de alimentación consciente es una asociación de promoción social que nació el 8 de marzo de 2014 de la idea de Paola Iaccarino Idelsone Marina Moscú. El Centro de Nutrición Consciente tiene como principal objetivo la educación para una alimentación sana y consciente a través de numerosas formas de encuentros, discusiones y enseñanzas que encontrarás en la sección Actividades.

¿Qué es comer conscientemente?

La nutrición es el punto de encuentro de diferentes expresiones y manifestaciones, del crecimiento personal, de la identificación del gusto, pero también una forma de comunicación, muchas veces implícita, casi siempre inconsciente. Una dieta consciente significa optar por disminuir la probabilidad de contraer una enfermedad, aumentar la esperanza de vida, reducir los costos de salud, contribuir al cambio en el mundo para una distribución más equitativa de los recursos. Dar conciencia a nuestras elecciones de alimentos significa saber cómo y qué alimentamos nuestro cuerpo, nuestra mente. y nuestro espíritu.
Ser conscientes de lo que ingerimos significa poder contribuir a nuestra salud y la de nuestro planeta. Significa hacer la elección ética de una dieta sustentable, que no dañe nuestro planeta, significa optar por eliminar los alimentos industriales que nos envenenan y alimentan el consumismo, reemplazándolos por alternativas sabrosas, saludables y caseras.
El centro de nutrición consciente tiene como principal objetivo la educación para una nutrición sana y consciente.y mediante:
• Cursos de cocina natural teórico-prácticos para adultos
• Cursos de manejo y cocina natural para niños
• Cursos de educación alimentaria y cocina para la prevención de enfermedades del bienestar
• Reuniones individuales de terapia nutricional y asesoramiento nutricional
• Promoción de eventos con menús sabrosos, saludables y eco-sostenibles.
• Conferencias sobre temas relacionados con la nutrición infantil, nutrición sostenible, dietas vegetarianas, políticas alimentarias, etc.
• Proyección de películas y documentales sobre los temas mencionados.