Galtellì es una pequeña joya en Cerdeña que forma parte de la Asociación de Auténticos Pueblos Italianos, es el otro lado de la Cerdeña, probablemente. Una Cerdeña que, lejos del glamour de la Costa Smeralda, es libre y salvaje. Y es perfecto para excursiones naturalistas con vistas al mar.
Qué ver en Galtellì
En el Valle del Cedrino, al pie del Monte Tuttovista, Galtellì es un pequeño pueblo que huele a pasado. Aquí, una estatua de bronce de Cristo conserva las historias (y vidas) de los habitantes. Aquí, Grazia Deledda ha optado por ambientar su novela "Cañas al viento". ¿Por qué venir allí? Porque es el punto de partida ideal para la trekking en el monte Tuttavista (\ la roca perforada soy Petra Istampata es una pequeña conquista para quienes practican el senderismo y la escalada). Y por qué, después de todo, las costas no están muy lejos. Sin embargo, sobre todo, uno viene a Galtellì para volver sobre los pasos de Grazia Deledda: se hace gracias al proyecto del Parque Lettarario, que conduce justo entre los lugares de su novela. Pero también está el Castillo de Pontes, en el pueblo, y está el Catedral románica de San Pietro.
Y hay muchas, muchas iglesias en el área. El siglo XVI merece una visita iglesia del Santissimo Crocifisso, con una estatua de Cristo que data de 1300, la iglesia de Santa Croce y la iglesia de Beata Vergine Assunta. Y si quieres saber algo más sobre la historia de Galtellì, el Museo etnográfico dentro Sa Domo 'e sos Marras recoge los testimonios de la antigüedad. Mientras que, en el corazón del pueblo, el parque municipal de Malicas alberga el Castillo de Guzzetti.
Que hacer y que comer en Galtellì
Desde Galtellì puede salir a descubrir el Monte Tuttavista, un cono verde y blanco en el corazón de la Baronía. Un lugar salvaje, donde la piedra caliza abraza el matorral mediterráneo, y los caminos ofrecen vistas impresionantes. Especialmente si subes hacia sa Preda isampada, la "piedra perforada", un cara de roca con un enorme agujero en el medio que creó el viento. Pero aquí hay muchas paredes para escalar libremente y muchas especies botánicas para admirar durante las caminatas. Para recuperar energía, entonces es imprescindible masticar pan carasau. Una hoja de harina, agua, levadura y sal que se puede conservar durante mucho tiempo, y que durante mucho tiempo fue el principal alimento de la dieta de los pastores.
Las demostraciones
Para saborear la verdadera esencia de Galtellì, sin embargo, es durante una de sus fiestas que hay que visitarlo. Durante el Semana santa, las Cofradías de Santa Croce y de las Almas se convierten en portavoces de tradiciones centenarias, las mismas que se escenifican en las cuatro tardes de la Santísimo Crucifijo. El 17 de enero se encienden hogueras por Sant'Antonio Abbate, y el primer domingo de junio se van al campo a celebrar San Giuseppe. Mientras, para celebrar el premio Nobel Grazia Deledda, se organizan por las calles del pueblo "Viajes emocionales".
