"Región Gastronómica Europea 2025”, uno de los títulos más codiciados del mundo otorgado a Sicilia dall 'Internacional Instituto de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT). Es la primera región italiana en conquistar el reconocimiento internacional de la Región Europea de la Alimentación y el Vino.
El título de Región Gastronómica Europea 2025
La Comisión Europea IGCAT, En los últimos meses, había iniciado una encuesta en Italia entre las regiones que tienen el mayor número de excelencias gastronómicas que habían presentado su candidatura. IGCAT es una organización sin fines de lucro fundada en 2012 con el objetivo de sensibilizar a las comunidades locales y brindarles las herramientas necesarias para salvaguardar y mejorar los recursos gastronómicos, culturales, artísticos y turísticos presentes en los distintos territorios y proponer su desarrollo.
El título de Región gastronómica europea te permite disfrutar de una gran visibilidad y la posibilidad de posicionarte como un destino gastronómico internacional. El premio lo otorga una comisión específica sobre la base de criterios precisos establecidos.
Sicilia, región europea de gastronomía y vino.
La candidatura de Sicilia al premio nació durante la última edición de Vinitaly. El jurado eligió la isla no sólo por su calidad y variedad de productos sino también para proyectos de desarrollo. El título permitirá ofrecer la Región a los turistas gracias a iniciativas culturales y culinarias.
El jurado inició un recorrido por la isla, deteniéndose en Cefalú, Castelbuono, Ragusa, en el Valle de los Templos de Agrigento y Selinunte. También están previstos encuentros con operadores agroalimentarios, con la Universidad y con quienes preservan la memoria histórica de los mejores tradición gastronómica y vinícola que caracteriza a Sicilia.
Un buen resultado obtenido por la Región con compromiso y dedicación para fortalecer este sector motor de la economía que también tiene implicaciones para toda Italia, proyectado en un contexto de promoción internacional.
