La simpatía, la cortesía y la increíble cocina romana hacen de este restaurante un lugar que no debe perderse. La historia comienza hace unos 4 años y cuenta con Fausto Soldini y Luisa Giannini. Ambos romanos, los dos deciden un día dejar la capital e Italia para competir con otras realidades. Luego se mudaron a La Valeta con el deseo de abrir un restaurante capaz de presentar a los malteses las maravillas culinarias de Roma.
Seleccionado por: itMalta.it

Son muchos los aspectos y tradiciones que le faltan al italiano que se traslada al extranjero. De todos, no hace falta decirlo, ciertamente hay comida, cocina italiana y sabores caseros. Sin embargo, no siempre es necesario volver a casa para disfrutar de un plato típico elaborado según la tradición. Los italianos en Malta que han acudido en masa a los famosos durante años saben algo al respecto. Restaurante Zero Sei .

Trattoria Zero Sei: la historia

fausto soldini e Luisa GianiniAmbos romanos, un día deciden dejar la capital e Italia para competir con otras realidades. Luego se mueven a Valletta con el deseo de abrir un restaurante capaz de dar a conocer a la gente las maravillas culinarias romanas. Así nació la trattoria Zero Sei que en poco tiempo se convirtió en un punto de referencia para la restauración local, atrayendo sobre todo pero no solo a los numerosos italianos residentes en la capital maltesa. Pero a diferencia de muchas trattorias que solo tienen el nombre de Made in Italy, Zero Sei hace de la tradición romana una piedra angular de todos los negocios. Platos elaborados siguiendo las recetas originales con ingredientes cuidadosamente seleccionados, todo ello acompañado de una carta de vinos de primer nivel y la simpatía contagiosa de los propietarios.