Comienza la IV Semana de la Cocina Italiana en el Mundo.
La comida italiana es conocida por ser una de las excelencias de nuestra península. Los italianos lo saben, pero sobre todo los numerosos turistas que visitan nuestra tierra. El arte y la comida son una combinación única. Y, por tanto, el turismo gastronómico va bien con el rico patrimonio del patrimonio cultural.. Pero no es solo esto.
La excelente comida está indudablemente ligada a la calidad de los productos, no solo a la habilidad de quienes saben prepararlos. Entonces, ¿por qué no difundir aún más la cultura de la buena comida y la alimentación saludable en todo el mundo? Así nació la Semana de la cocina italiana del mundo. Este año ahora en su cuarta edición.
Siete días para celebrar la cuarta semana de la cocina italiana
"Educación alimentaria: cultura del gusto" será el tema de siete días dedicados al gusto en el mundo. La IV Semana de la Cocina Italiano en el mundo comenzará el 18 y terminará el 24 de noviembre. Habrá eventos, iniciativas, reuniones con un solo objetivo. Y eso es promover la cocina italiana de calidad en el extranjero. Pero sobre todo los productos alimenticios. Hay muchos restauradores italianos que se han establecido internacionalmente. Y son muchos los que eligen la calidad de los productos para cada mesa.
Quiénes son los impulsores de la IV Semana de la Cocina Italiana
La organización de esta edición es una intensa red diplomático-consular. Todo en colaboración con los institutos culturales italianos. Y así cada ciudad ofrecerá conferencias, encuentros con chefs y clases de cocina. Y también degustaciones y cenas, seminarios, así como actividades de promoción comercial. También hay espacio para películas, conciertos y exposiciones fotográficas, que cuentan la historia de la cocina y la buena comida en el arte.
Alimentación y medio ambiente: una combinación única
Entre los muchos temas que se tratarán este año, se presta especial atención a la relación entre la alimentación y la sostenibilidad ambiental. Y nuevamente la cultura de la alimentación sana, la seguridad alimentaria, el derecho a comida, educación alimentaria. Concebido y coordinado por la Dirección General de Promoción del Sistema Nacional de la Farnesina. El proyecto se desarrolla en un grupo de trabajo. Incluye el Ministerio de Desarrollo Económico, el Ministerio de Políticas Agrarias, el Ministerio de Educación y el Ministerio de Patrimonio y Actividades Culturales. Y también asociaciones comerciales, escuelas de cocina, operadores del sector.
Buena cocina y alimentación saludable.
Sin embargo, no se puede hablar de calidad en la cocina si no se piensa en la salud. Por tanto, los temas que se explorarán se refieren a la dieta mediterránea. Pero también el contraste con el fenómeno del sonar italiano. La mejora de la producción de vinos italianos y los itinerarios. vino y comida y turismo regional. Las casi 300 oficinas diplomático-consulares e institutos culturales italianos difundirán así el carácter italiano de la comida. Mil actividades planificadas. "El gobierno italiano y la MAECI están a la vanguardia para promover y proteger la industria agroalimentaria italiana y defender nuestro modelo alimentario en el mundo.". Así lo afirmó el subsecretario de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional, Manlio Di Stefano. Lo reiteró con motivo de la presentación de la cuarta edición.
Ediciones anteriores
El éxito del evento está dado por las ediciones anteriores que vieron la realización de más de 4500 eventos en 110 países. Este año propondremos la puesta en valor y redescubrimiento de los territorios de origen de los productos típicos. Además, se prestará atención a las “colinas de Prosecco de Conegliano y Valdobbiadene” que celebran su inclusión en la UNESCO. La semana también será una oportunidad para celebrar el 500 aniversario de la muerte de Leonardo da Vinci.
Muchas iniciativas durante la IV Semana de la Cocina Italiana, aquí algunas de ellas
Las iniciativas de la semana de la cocina italiana son muchas. Simplemente navegue por la web para encontrar sugerencias basadas en las ubicaciones más cercanas a usted. Entre estos en Japón habrá más de 50 citas. En Tokio, dos periodistas especializados en bebidas y un bartender florentino, Daniele Cancellara, hablarán sobre las virtudes de la grappa italiana. Y todavía en China el consulado de Italia en Chongqing crea el pasaporte del gusto italiano en colaboración con ENIT, una lista de platos típicos y vinos elaborados en Italia. Entonces el proyecto Pizza por la paz en Nigeria, un curso de preparación de masa de pizza y pan para mujeres refugiadas. Tambien hay muchos iniciativas en Italia.
