donut de nutella: existen muchas recetas para preparar este delicioso postre, cada chef o aspirante a chef lo personaliza en función de sus gustos personales, modificando las dosis de ese ingrediente más que de ese otro, y así nacen muchas variaciones de un postre que ahora forma parte. del Tradición culinaria italiana.
Hoy os ofrecemos la receta del donut de Nutella que, estamos seguros, satisfará hasta los paladares más golosos.
¿Cómo se prepara la masa de donuts de Nutella?
ingredientes: 4 huevos, 220 g. de azúcar, 130 g. de aceite de girasol, 150 g. de ricota, 50 ml. de leche, 350 g. de harina 00 tamizada, 16 g. de levadura en polvo y la piel rallada de una naranja. (NB: si no tienes ricotta, añade otros 200 ml a la cantidad de leche indicada anteriormente).
proceso: mezclar los huevos con el azúcar y luego añadir poco a poco todos los demás ingredientes. Una vez que hayas obtenido una masa suave y sin grumos, vierte la mitad en el molde previamente untado con mantequilla y enharinado, agrega Nutella en la cantidad que prefieras (yo suelo agregar cinco cucharadas), vierte el resto de la masa y mezcla aproximadamente .con ayuda de un tenedor, realizando movimientos circulares.
Cocinar en horno ventilador., precalentado, a 170° durante 40 minutos. Antes de apagar, con el truco del palillo, asegúrate de que se complete la cocción, en caso contrario déjalo en el horno el tiempo necesario para que se complete la cocción. Déjalo enfriar antes de desmoldar. Disfrute de su comida.
