La focaccia pugliese es uno de los platos más apreciados y representativos de la tradición culinaria de Apulia, especialmente cocinada en verano. Una comida rápida, perfecta para…
El Instituto Italiano del Espresso (IEI) lanza ocho recetas creativas que renuevan la tradición del café, transformándola en experiencias frescas y contemporáneas para replicar en casa.
Un plato de pasta nos hace felices y estimula la interacción social. La ciencia lo confirma. Un estudio realizado por el Laboratorio de Comportamiento y Cerebro de la Universidad…
¿Te hace pensar inmediatamente en la sandía como un refrigerio refrescante y refrescante para un día caluroso? ¿Y si la convirtiéramos en una sabrosa ensalada?
En Rusia y en Europa del Este en general, algunos platos italianos muy populares y apreciados incluyen la pizza, la pasta (en diversas formas), el risotto y…
Con la llegada del verano, los hábitos alimenticios de los italianos cambian, dando paso a platos frescos, ligeros y de preparación rápida. Gracias a las altas temperaturas y...
La pasta con patatas y provola es una receta rica, fibrosa y sabrosa que gusta tanto a grandes como a pequeños. Es un primer plato napolitano popular también en el resto de Italia…
La pasta con radicchio, gorgonzola, speck y nueces es una receta fácil y sabrosa, de sabor intenso y apetitoso, ideal para un almuerzo para preparar en poco tiempo. La preparación…
En los últimos años, la pizza dulce se ha consolidado como una de las tendencias más innovadoras y populares en el mundo de la restauración. Una vez considerado un…
