“Región Europea de la Gastronomía 2025”, uno de los títulos más codiciados del mundo otorgado a Sicilia por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT). Sí…
Los legendarios Baci della Perugina, icónicos chocolates italianos, ofrecen dos nuevos sabores con nuevos gráficos. Descubrámoslos juntos. Novedades del Baci della Perugina A...
La segunda edición del Yeast Photo Festival comenzará mañana, 28 de septiembre, en Lecce. El evento combina comida, fotografía y artes visuales para repensar…
Una vez más, en lo que respecta a la comida, los italianos ocupan el puesto más alto en los rankings internacionales, ganando el título del mejor sándwich de Europa...
En las redes sociales está ganando cada vez más éxito gracias a su especial orecchiette elaborada de forma artesanal en un callejón característico de uno de los barrios históricos de...
Tomar un aperitivo con amigos y compañeros se ha convertido en el ritual más querido entre los italianos junto con el café. Aquí está nuestra mirada en profundidad a...
Aún con cifras récord las relativas a algunas de las preparaciones típicas de nuestra Italia, la protagonista de hoy es una berenjena a la parmesana de nada menos que 390…
Aquí llega la quinta edición de "Tres hogazas de pan y panaderos italianos 2024", la guía sectorial de Gambero Rosso. Los premios recogidos en la publicación enogastronómica…
Buenas prácticas contra los residuos para ser ciudadanos responsables y concienciados y para perseguir concretamente un estilo de vida orientado a la sostenibilidad. Mercado Babaco,…
El gobierno de Meloni nomina a la cocina italiana como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO para 2023. El actual ejecutivo ha decidido, a propuesta de los Ministros de Agricultura y…
¿Sabes cuál es el mejor salami de Italia? Se trata de la soppressata picante de Camillo Palmieri producida en la factoría de embutidos Casabona Santa Bárbara en la provincia de...
Almuerzo de Semana Santa, tradición que une a los italianos de un extremo a otro de la península. Para la Pascua y el Lunes de Pascua, de hecho, las personas itálicas se ponen ...