El casatiello napolitano es un pan rústico típico de la tradición napolitana de Pascua en forma de donut, es una receta muy antigua de origen grecorromano….
Los Zeppole di San Giuseppe son el dulce símbolo de la Fiesta de San José, es decir, el Día del Padre. Están elaborados con masa choux y, según la receta original napolitana,…
Coccoi Pintau de la empresa Kentos de Orroli ganó recientemente la prestigiosa medalla de plata en el campeonato italiano de panificación de 2024. Este pan, famoso como…
La fascinante e intrigante historia de la pasta de cinco hoyos tiene sus raíces más profundas en la rica tradición culinaria de Catania, una ciudad llena de...
La pasta de almendras encarna la auténtica esencia de la cocina del sur de Italia, representando una verdadera joya gastronómica que tiene profundas raíces en Sicilia,…
El tenor Jonathan Cilia Faro y el cantante italoamericano Sal Valentinetti rindieron homenaje a dos gigantes de la música, Luciano Pavarotti y Frank Sinatra, recordando…
Pittule son pequeñas tortitas que forman parte de la tradición culinaria de Salento. Originalmente se preparaban sólo durante el periodo navideño o para la celebración de…
Donut de Nutella: existen muchas recetas para preparar este delicioso postre, cada chef o aspirante a chef lo personaliza según sus gustos personales,…
Las espinacas son una excelente verdura para disfrutar para ponerse en forma después de las vacaciones, gracias también a sus propiedades que las convierten en aliadas de…
Hoy te proponemos un uso alternativo de las alcachofas en la cocina con dos recetas que te abrirán el apetito. Alcachofas gratinadas: qué ingredientes necesitarás…
La calabaza es uno de los productos invernales para disfrutar en todos los sentidos. Y hoy te ofrecemos una doble idea para potenciarlo al máximo. Dos…
La focaccia della Befana es un postre horneado que se prepara en el Piamonte para la Epifanía. Llamada Fugassa d'la Befana en dialecto, se elabora según…
El Ministerio de Empresa y Made in Italy está trabajando en un decreto ministerial para prever nuevos incentivos a la compra de automóviles. Incentivos para…
