Chef Michele Rizzo se une a la delegación italiana de la Unión Europea de Chefs. Experto cocinero y profundo conocedor de la restauración de calidad, el chef calabrés conquista así...
Este año vuelve el día de la Carbonara, la maratón social promovida por los pastadores italianos de la Unione Italiana Food. Puedes participar en la iniciativa en la web de una forma muy…
El gobierno de Meloni nomina a la cocina italiana como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO para 2023. El actual ejecutivo ha decidido, a propuesta de los Ministros de Agricultura y…
La crisis económica se hace sentir y en la cesta de la compra los italianos prefieren alimentos y productos sencillos a precios más asequibles para una dieta sana,…
Del 11 al 13 de marzo próximo Matera acogerá Cultural, el festival internacional de la cultura gastronómica, que tendrá como tema principal la "geografía del gusto". Cocina Cultural…
El arte lácteo italiano en lo más alto de la clasificación mundial según TasteAtlas, de hecho, en las diez primeras posiciones hay 8 tipos de queso producidos en Italia….
Con motivo de la Semana de la Educación Alimentaria, “Bruschetta Vs Merendina“, la campaña histórica de la asociación “Pandolea-Le donne dell'olio”, vuelve a las escuelas. Una iniciativa de este año se internacionaliza y…
Caciocavallo silano Dop está entre los mejores quesos del mundo. Los datos surgen del ranking internacional de TasteAtlas, el conocido portal estadounidense que encuesta…
Vegano, vegetariano y sin gluten: los menús también se renuevan a bordo de los aviones. En este sentido, la española Vueling ha multiplicado los diferentes alimentos…
Intenso fin de semana para Identità Golose en MiCo (Centro de Convenciones de Milán) en la capital lombarda. La kermesse gastronómica que cumple dieciocho años, con su fundador Paolo…