Me gustaría compartir con ustedes la receta de los cannoli sicilianos… una receta de orígenes ancestrales donde las monjas de clausura, durante el período de carnaval, preparaban estos cannoli. Allí…
Con el calor aprecio los platos frescos, con muchas verduras de colores. La caballa preparada de esta manera pierde algo de su fuerte sabor y se vuelve más ...
Buenos días amigos, hoy desayunamos crema veneciana. Suave y suave con nata, azúcar granulada y el agregado de nata en su interior que duplica la glotonería….
Crepes descompuestos con ricotta y espinacas Crepes suaves envuelven un delicioso pero clásico relleno de ricotta y espinacas, todo espolvoreado con sabrosa bechamel ...
Parece que las primeras recetas de ñoquis se publicaron por primera vez en la segunda mitad del siglo XVI, originalmente se mezclaban con harina, pan rallado, ...
En la tradición culinaria napolitana, los paccheri napolitanos tienen orígenes muy arraigados. Alguna vez fue la "pasta de los pobres" porque, al ser grandes, solo unas pocas eran suficientes para ...
Otra masa quebrada, esta fue denominada "universal" por el maestro Iginio Massari porque se puede preparar prácticamente de todo, desde tartas con mermelada, hasta ...
La pasta y las patatas es un plato antiguo de la tradición napolitana, forma parte de los llamados "platos pobres" de la cocina napolitana y nació con ...
En casa nos encantan los sabores sencillos, lo de siempre, muchas veces muchos esfuerzos se ven recompensados con un lacónico "sí, bueno, pero ..." y luego si el postre ...
Pastel de Carne ... solo por nombrarlo te da hambre, un segundo plato clásico, sencillo y sabroso que nos remonta a las mesas de verano con los amigos, muy versátil en sus preparaciones, ...
