Artículo de Matteo Donelli Tres generaciones han cruzado juntas un siglo de grandes metas. Transportando el inconfundible color avellana de su fantástico café….
Las crepes, una auténtica bondad. Plato italiano de adquisición relativamente reciente, que llega a la cocina de nuestro país directamente desde la vecina Francia donde las crepes ...
Quién sabe si ellos también estuvieron en las mesas de la familia Gonzaga. Dado que el origen de este plato se remonta a la Edad Media, y en particular en la ...
A todo el mundo le gusta el helado artesanal, jóvenes y mayores: una "primacía" de la que pocos alimentos en el mundo pueden presumir. Producto italiano por excelencia, muy imitado pero sin ...
La pastiera napolitana es uno de los dulces más queridos de la tradición de Pascua. Su rico relleno, a base de trigo, ricotta y fruta confitada, hace que ...
Semana Santa en la mesa: celebramos con fastuosos almuerzos que también se convierten en una forma consoladora de deshacerse del estrés y la angustia de una emergencia sanitaria. Allí…
Nota de prensa El 19 de marzo se celebró el encuentro 100per100 Italian Talks dedicado al mercado japonés, con seis ponentes excepcionales que compartieron ...
Una gran receta que surge de la necesidad de reciclar. Para confirmar que los platos más famosos y apetitosos a menudo nacen casi por casualidad. Esta vez…
Nota de prensa La primera cita de 2021 de las 100 por 100 conversaciones italianas estará dedicada a Japón. El 19 de marzo de 2021 comienzan de nuevo las citas de las Conversaciones italianas 100 por 100, ...
Artículo de Matteo Donelli Snowboard in the blood. Campeón de Italia. Una Copa de Italia que brilla en un escaparate repleto de prestigiosas medallas. A…